Kim Yong Wings í Vogunum: „Þetta verður á milli tannanna á fólki“ Magnús Jochum Pálsson skrifar 4. ágúst 2023 12:01 Félagarnir Bjarni Daníel Ýmisson og Sæmundur Ásgeir Þórðarson eru að opna Kim Yong Wings í Vogunum miðvikudaginn 9. ágúst. Aðsent Tveir Hafnfirðingar eru að opna veitingastaðinn Kim Yong Wings í Vogum á Vatnsleysuströnd í næstu viku. Þar verður boðið upp á kóreska vængi, súrdeigspizzur og heimilismat. Þeir vissu að nafnið yrði umdeilt en óttast ekki umtalið. Félagarnir Bjarni Daníel Ýmisson og Sæmundur Ásgeir Þórðarson eru báðir Hafnfirðingar en hafa tengingar í Voga á Vatnsleysuströnd. Þeir hafa frá árinu 2019 stefnt að því að opna veitingastað sem sérhæfir sig í kóreskum kjúklingavængjum og nú er loksins komið að því. Vísir náði tali af félögunum. Langur aðdragandi að opnuninni „Við sáum tækifæri hérna í Vogunum, það er ekki neitt hérna nema pólsk sjoppa,“ segir Bjarni Daníel aðspurður hvers vegna þeir væru komnir í Vogana. Kim Yong Wings mun stíla inn á alla iðnaðarmennina sem eru í Vogunum.Aðsent „Það var veitingastaður hérna fyrir nokkrum árum og við tókum hann í gegn og gerðum hann fínan,“ segir Bjarni en Gamla pósthúsið var rekið í mörg ár í húsnæðinu. „Þessi staður átti að opna í mathöll í Keflavík 2019 en svo kom Covid þannig það var sett á ís. Svo var haft samband við okkur um að það væri laust pláss hérna í Vogunum,“ segir Sæmundur um aðdragandann. „Það er svo mikil uppbygging í bæjarfélaginu, rosa mikið af iðnaðarmönnum hérna og túristum. Þannig við létum slag standa,“ sagði segir. Aðspurðir hvor þeir séu frá svæðinu segir Sæmundur „Við erum Hafnfirðingar en við bjuggum báðir hérna í Vogunum sem krakkar, bara á sitthvorum tímanum. Það er eiginlega ótrúleg tilviljun.“ Kóreskir vængir, súrdeigspizzur og heimilismatur Þeir félagarnir hafa báðir reynslu af því að vinna í veitingabransanum, Bjarni hefur verið í rekstri og Sæmundur hefur unnið sem þjónn. Auk kóreskra vængja ætla þeir að bjóða upp á pizzur og heimilismat fyrir iðnaðarmennina sem fylla bæinn. „Við erum búnir að stækka matseðilinn. Við verðum með kóresku vængina sem eru siganature rétturinn hjá okkur en við erum að bæta við fleiri kjúklingaréttum og svo verðum við með súrdeigspizzu,“ segir Bjarni um matseðilinn. Búið er að gera staðinn upp eins og sjá má á sófunum hér hægra megin. Vinstra megin má sjá upprunalegu hurðina sem var í pósthúsinu.Aðsent „Alltaf í hádeginu á virkum dögum þá ætlum við að vera með hádegishlaðborð með klassískum íslenskum heimilismat,“ bætir hann við. „Svolítið stílað inn á vinnukallana hérna. Það er rosalega mikil uppbygging og mikið af iðnaðarmönnum. Þeir hafa engan stað til að borða á. Heimilismatur er fullkominn fyrir þá,“ segir Sæmundur. „Þeir eru alltaf að keyra inn í Njarðvík, Keflavík eða Hafnarfjörð í hádeginu að éta. Fínt að stytta þann tíma fyrir þá,“ bætir Bjarni við. „Svo verður þetta svolítið meiri pöbbastemming um helgar. Við verðum með enska boltann á tveimur skjáum, boltatilboð á bjór og pílu,“ segir Sæmundur. Óbein vísun í norður-kóreska einræðisherrann Það sem vekur auðvitað strax athygli er nafnið sem virðist vera vísun í einræðisherrann norður-kóreska Kim Jong Un. Þeir félagar segja nafnið ekki beina vísun en viðurkenna samt að hughrifin eru augljós. „Þetta getur verið svolítið umdeilt nafn en þetta er ekki í höfuðið á einræðisherranum,“ segir Sæmundur „Þetta er líka ekki alveg eins skrifað, hans nafn er skrifað með joði,“ skýtur Bjarni inn í. „Þetta er bara ógeðslega catchy og við vissum að þetta verður á milli tannanna á fólki. Góð auglýsing,“ segir Sæmundur. Hinn 37 ára Kim Jong-un hefur stýrt Norður-Kóreu frá árinu 2011.EPA Óbeint og beint verið að vísa í einræðisherrann þá? „Við vissum alveg hvað við vorum að gera. Maður hefur bara gaman af einhverju umtali og svo getur maður útskýrt ef fólk er eitthvað að velta þessu fyrir sér,“ segir Bjarni. Ást á kóreskum mat kveikjan Þeir félagarnir ætla sjálfir að standa vaktina en vona að það verði nógu mikið að gera svo hægt sé að ráða inn fleiri. Af hverju kóreskir vængir? „Bestu vængir í heimi eru kóreskir vængir,“ segir Bjarni. „Ég var úti í London á fótboltaleik og fór inn á kóreskan stað og varð ástfanginn af kóreskum kjúkling og vængjum. Ekki það að við séum að finna þetta upp hérna en við ætlum að gera þetta vel,“ segir Sæmundur. Ætlið þið sjálfir að sjá um eldamennskuna? „Já, við sjáum um hana, við verðum bara hérna tveir á vaktinni. En vonandi verður nógu brjálað að gera að við þurfum að ráða inn fólk,“ segir Bjarni. Hvenær stefnið þið svo á að opna? „Það er miðvikudagurinn í næstu viku, 9. ágúst, eftir Versló. Við erum að leggja lokahönd á matseðilinn og það er allt að smella,“ segir Bjarni. Vogar Matur Veitingastaðir Norður-Kórea Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Eigendur TGI Fridays kaupa Grillhúsið Viðskipti innlent Polestar 4 kominn í Polestar Reykjavík – umhverfisvænasti bíll Polestar Samstarf Svona getur þú sagt Nei í vinnunni án þess að fá samviskubit Atvinnulíf Ætlar að gera Grillhúsið að heitasta staðnum í Borgarnesi Viðskipti innlent Sekta Árvakur um 1,5 milljónir króna vegna fjölda dulinna auglýsinga Neytendur Almennt útboð Íslandshótela hefst á morgun Viðskipti innlent Apple biðst afsökunar á auglýsingu fyrir nýjan iPad Viðskipti erlent Ráðin forstöðukona Nýrra orkukosta Viðskipti innlent Að endurskapa ásýndina á að vera skemmtileg vinna en ekki kvöð Atvinnulíf „Í dag fæ ég næstum því bara hrós við matarborðið“ Atvinnulíf Fleiri fréttir Almennt útboð Íslandshótela hefst á morgun Ætlar að gera Grillhúsið að heitasta staðnum í Borgarnesi Landsvirkjun selur í fyrsta skipti í raforkukauphöll Ráðin forstöðukona Nýrra orkukosta Eigendur TGI Fridays kaupa Grillhúsið Freyr ráðinn til Eflingar Tilnefndur sem besti leikur fyrir snjalltæki á Norðurlöndum MAST olli Brúneggjum tjóni en RÚV sýknað Tilboðið afturkallað og Eik öðlast frelsi til athafna á ný Brottfarirnar í apríl nokkuð færri en á síðasta ári Engin hópuppsögn í apríl Fer frá Deloitte til Góðra samskipta Mun stýra tæknisviði Carbfix Íslendingar þurfi að gæta hófs í vexti efnahagslífsins Hagnaðist um tæpa ellefu milljarða þrátt slæman búskap Miklar verðbólguvæntingar halda vöxtunum uppi Gera þrjátíu til fjörutíu kaupsamninga á hverjum degi Áhorf á Eurovision hríðfellur Aukið atvinnuleysi Kynning á yfirlýsingu peningastefnunefndar Seðlabankinn heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ráðin aðstoðarforstjóri og fjármálastjóri Sidekick Kaupa Íslensk verðbréf Rekstrarafkoma Sýnar ekki ásættanleg Einar hættir með Grillbúðina Hætta skerðingum til stórnotenda Davíð Tómas ráðinn framkvæmdastjóri Farþegum fjölgaði og sætanýting um 85 prósent Ráðin forstöðumaður hjá OK Snýr aftur til Snjallgagna Sjá meira
Félagarnir Bjarni Daníel Ýmisson og Sæmundur Ásgeir Þórðarson eru báðir Hafnfirðingar en hafa tengingar í Voga á Vatnsleysuströnd. Þeir hafa frá árinu 2019 stefnt að því að opna veitingastað sem sérhæfir sig í kóreskum kjúklingavængjum og nú er loksins komið að því. Vísir náði tali af félögunum. Langur aðdragandi að opnuninni „Við sáum tækifæri hérna í Vogunum, það er ekki neitt hérna nema pólsk sjoppa,“ segir Bjarni Daníel aðspurður hvers vegna þeir væru komnir í Vogana. Kim Yong Wings mun stíla inn á alla iðnaðarmennina sem eru í Vogunum.Aðsent „Það var veitingastaður hérna fyrir nokkrum árum og við tókum hann í gegn og gerðum hann fínan,“ segir Bjarni en Gamla pósthúsið var rekið í mörg ár í húsnæðinu. „Þessi staður átti að opna í mathöll í Keflavík 2019 en svo kom Covid þannig það var sett á ís. Svo var haft samband við okkur um að það væri laust pláss hérna í Vogunum,“ segir Sæmundur um aðdragandann. „Það er svo mikil uppbygging í bæjarfélaginu, rosa mikið af iðnaðarmönnum hérna og túristum. Þannig við létum slag standa,“ sagði segir. Aðspurðir hvor þeir séu frá svæðinu segir Sæmundur „Við erum Hafnfirðingar en við bjuggum báðir hérna í Vogunum sem krakkar, bara á sitthvorum tímanum. Það er eiginlega ótrúleg tilviljun.“ Kóreskir vængir, súrdeigspizzur og heimilismatur Þeir félagarnir hafa báðir reynslu af því að vinna í veitingabransanum, Bjarni hefur verið í rekstri og Sæmundur hefur unnið sem þjónn. Auk kóreskra vængja ætla þeir að bjóða upp á pizzur og heimilismat fyrir iðnaðarmennina sem fylla bæinn. „Við erum búnir að stækka matseðilinn. Við verðum með kóresku vængina sem eru siganature rétturinn hjá okkur en við erum að bæta við fleiri kjúklingaréttum og svo verðum við með súrdeigspizzu,“ segir Bjarni um matseðilinn. Búið er að gera staðinn upp eins og sjá má á sófunum hér hægra megin. Vinstra megin má sjá upprunalegu hurðina sem var í pósthúsinu.Aðsent „Alltaf í hádeginu á virkum dögum þá ætlum við að vera með hádegishlaðborð með klassískum íslenskum heimilismat,“ bætir hann við. „Svolítið stílað inn á vinnukallana hérna. Það er rosalega mikil uppbygging og mikið af iðnaðarmönnum. Þeir hafa engan stað til að borða á. Heimilismatur er fullkominn fyrir þá,“ segir Sæmundur. „Þeir eru alltaf að keyra inn í Njarðvík, Keflavík eða Hafnarfjörð í hádeginu að éta. Fínt að stytta þann tíma fyrir þá,“ bætir Bjarni við. „Svo verður þetta svolítið meiri pöbbastemming um helgar. Við verðum með enska boltann á tveimur skjáum, boltatilboð á bjór og pílu,“ segir Sæmundur. Óbein vísun í norður-kóreska einræðisherrann Það sem vekur auðvitað strax athygli er nafnið sem virðist vera vísun í einræðisherrann norður-kóreska Kim Jong Un. Þeir félagar segja nafnið ekki beina vísun en viðurkenna samt að hughrifin eru augljós. „Þetta getur verið svolítið umdeilt nafn en þetta er ekki í höfuðið á einræðisherranum,“ segir Sæmundur „Þetta er líka ekki alveg eins skrifað, hans nafn er skrifað með joði,“ skýtur Bjarni inn í. „Þetta er bara ógeðslega catchy og við vissum að þetta verður á milli tannanna á fólki. Góð auglýsing,“ segir Sæmundur. Hinn 37 ára Kim Jong-un hefur stýrt Norður-Kóreu frá árinu 2011.EPA Óbeint og beint verið að vísa í einræðisherrann þá? „Við vissum alveg hvað við vorum að gera. Maður hefur bara gaman af einhverju umtali og svo getur maður útskýrt ef fólk er eitthvað að velta þessu fyrir sér,“ segir Bjarni. Ást á kóreskum mat kveikjan Þeir félagarnir ætla sjálfir að standa vaktina en vona að það verði nógu mikið að gera svo hægt sé að ráða inn fleiri. Af hverju kóreskir vængir? „Bestu vængir í heimi eru kóreskir vængir,“ segir Bjarni. „Ég var úti í London á fótboltaleik og fór inn á kóreskan stað og varð ástfanginn af kóreskum kjúkling og vængjum. Ekki það að við séum að finna þetta upp hérna en við ætlum að gera þetta vel,“ segir Sæmundur. Ætlið þið sjálfir að sjá um eldamennskuna? „Já, við sjáum um hana, við verðum bara hérna tveir á vaktinni. En vonandi verður nógu brjálað að gera að við þurfum að ráða inn fólk,“ segir Bjarni. Hvenær stefnið þið svo á að opna? „Það er miðvikudagurinn í næstu viku, 9. ágúst, eftir Versló. Við erum að leggja lokahönd á matseðilinn og það er allt að smella,“ segir Bjarni.
Vogar Matur Veitingastaðir Norður-Kórea Athugið. Vísir hvetur lesendur til að skiptast á skoðunum. Allar athugasemdir eru á ábyrgð þeirra er þær rita. Lesendur skulu halda sig við málefnalega og hófstillta umræðu og áskilur Vísir sér rétt til að fjarlægja ummæli og/eða umræðu sem fer út fyrir þau mörk. Vísir mun loka á aðgang þeirra sem tjá sig ekki undir eigin nafni eða gerast ítrekað brotlegir við ofangreindar umgengnisreglur. Mest lesið Eigendur TGI Fridays kaupa Grillhúsið Viðskipti innlent Polestar 4 kominn í Polestar Reykjavík – umhverfisvænasti bíll Polestar Samstarf Svona getur þú sagt Nei í vinnunni án þess að fá samviskubit Atvinnulíf Ætlar að gera Grillhúsið að heitasta staðnum í Borgarnesi Viðskipti innlent Sekta Árvakur um 1,5 milljónir króna vegna fjölda dulinna auglýsinga Neytendur Almennt útboð Íslandshótela hefst á morgun Viðskipti innlent Apple biðst afsökunar á auglýsingu fyrir nýjan iPad Viðskipti erlent Ráðin forstöðukona Nýrra orkukosta Viðskipti innlent Að endurskapa ásýndina á að vera skemmtileg vinna en ekki kvöð Atvinnulíf „Í dag fæ ég næstum því bara hrós við matarborðið“ Atvinnulíf Fleiri fréttir Almennt útboð Íslandshótela hefst á morgun Ætlar að gera Grillhúsið að heitasta staðnum í Borgarnesi Landsvirkjun selur í fyrsta skipti í raforkukauphöll Ráðin forstöðukona Nýrra orkukosta Eigendur TGI Fridays kaupa Grillhúsið Freyr ráðinn til Eflingar Tilnefndur sem besti leikur fyrir snjalltæki á Norðurlöndum MAST olli Brúneggjum tjóni en RÚV sýknað Tilboðið afturkallað og Eik öðlast frelsi til athafna á ný Brottfarirnar í apríl nokkuð færri en á síðasta ári Engin hópuppsögn í apríl Fer frá Deloitte til Góðra samskipta Mun stýra tæknisviði Carbfix Íslendingar þurfi að gæta hófs í vexti efnahagslífsins Hagnaðist um tæpa ellefu milljarða þrátt slæman búskap Miklar verðbólguvæntingar halda vöxtunum uppi Gera þrjátíu til fjörutíu kaupsamninga á hverjum degi Áhorf á Eurovision hríðfellur Aukið atvinnuleysi Kynning á yfirlýsingu peningastefnunefndar Seðlabankinn heldur stýrivöxtunum óbreyttum Ráðin aðstoðarforstjóri og fjármálastjóri Sidekick Kaupa Íslensk verðbréf Rekstrarafkoma Sýnar ekki ásættanleg Einar hættir með Grillbúðina Hætta skerðingum til stórnotenda Davíð Tómas ráðinn framkvæmdastjóri Farþegum fjölgaði og sætanýting um 85 prósent Ráðin forstöðumaður hjá OK Snýr aftur til Snjallgagna Sjá meira